Õrn tainas, magusad õunad, mesi - see teeb teie sügispäevad heledamaks!
See on vajalik
- - 350 g jahu;
- - näpuotsatäis soola;
- - 1, 5 tl küpsetuspulber;
- - 150 g võid;
- - 150 g suhkrut;
- - 1 sidrun;
- - 4 magusat õuna;
- - 2 muna;
- - 170 ml piima;
- - 2 spl. kallis.
Juhised
Samm 1
Või või ja munad võtke külmkapist eelnevalt välja: need peaksid olema toatemperatuuril ja või pehmenema.
2. samm
Eraldage valged munakollastest ja kloppige vispliga tugevaks. Pange külmkappi.
3. samm
Klopi köögikombainis pehmendatud võid, lisades suhkrut kergesse õhulisesse kreemi. Lisage õlisegule munakollased ja segage uuesti ühtlaseks massiks.
4. samm
Eemaldage sidrunist koor ja pigistage mahl välja. Lisage koorele segule koor ja jätke mahl esialgu kõrvale.
5. samm
Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool suurde kaussi. Või-munakollase segule lisage ükshaaval piim ja kuivained. Pärast iga lisamist peksake hästi.
6. samm
Lisage ülejäänud koostisosadele vahustatud munavalged ja segage ettevaatlikult.
7. samm
Lõika õunad õhukesteks viiludeks.
8. samm
Vala tainas vormi (määri esmalt võiga ja puista üle jahuga) ja tõsta peale õunaviilud. Soovi korral piserdage kooki peal veidi suhkrut ja saatke see tunniks 180 kraadini kuumutatud ahju.
9. samm
Kuumuta potis mesi ja sidrunimahl. Sega ühtlaseks massiks. Kui pirukas on valmis, vala saadud kaste peale. Lase seista 5–7 minutit ja serveeri soojalt.
