Kook osutub meeletult maitsvaks, magusaks ja suus sulavaks. Kook sisaldab mett. Pallid on immutatud maitsva koorega, mis sisaldab keedetud kondenspiima ja hapukoort. Ideaalne pereteeks.
See on vajalik
- - 100 g mett
- - 100 g granuleeritud suhkrut
- - 2 muna
- - 600 g jahu
- - 1 tl sooda
- - 400 ml keedetud kondenspiima
- - 300 g hapukoort
- - 1 kott vanilliini
- - 200 g võid
- - 200 g kreeka pähkleid
Juhised
Samm 1
Tehke tainas. Pange mesi ja granuleeritud suhkur veevanni, soojendage, kuni suhkur lahustub. Eemaldage kuumuselt, lisage sooda ja segage. Segu paisub ja muutub valgeks. Lase segul veidi jahtuda.
2. samm
Lisage jahtunud segule munad ja segage hästi. Vala õhukese joana jahu ja sega hoolikalt, sõtku tainas. See ei tohiks käte külge jääda.
3. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Tehke tainast pallid ja pange need välja. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadini, umbes 8-10 minutit. Kontrollige pallidega valmisolekut tikuga. Võtke pallid välja ja jahutage neid veidi.
4. samm
Valmistage kreem. Klopi kondenspiim mikseriga lahti, lisa hapukoor ja peksid uuesti, lisa vanilliin ja sega. Lisa või, sega ühtlaseks massiks. Haki pähklid purustusega.
5. samm
Vooderda küpsetusvorm kilega. Pange vormi põhja 4 supilusikatäit. kreemjas ja sile. Paigaldage pallid ja pintseldage heldelt koorega, piserdage hakitud pähklitega. Tehke seda vormi lõpuni. Jätke kook toatemperatuuril 2–4 tunniks nõrguma. Seejärel asetage külmkapis üleöö või 8-10 tundi. Eemaldage kook külmkapist ja keerake see serveerimisvaagnale. Puista koogile pähkleid.
