Hanemakese Kukeseenega

Hanemakese Kukeseenega
Hanemakese Kukeseenega

Sisukord:

Anonim

Hanemaks on mõnevõrra ebatavalise, kuid meeldiva maitsega, mida on huvitav metsaseentega teele asuda (võite kasutada kukeseeni või võid). Praetud ja seejärel vürtside ja paprikaga valges veinis hautatud roog üllatab külalisi meeldivalt.

Hanemakese kukeseenega
Hanemakese kukeseenega

See on vajalik

  • - 300 g hanemaksa;
  • - 40 g lahtist rasva;
  • - 200 g värskeid külmutatud kukeseeni;
  • - 1 paprika;
  • - 5 g kuiva rosmariini;
  • - 5 g tüümiani;
  • - 300 ml kuiva valget veini.

Juhised

Samm 1

Enne hanemaksu küpsetamise alustamist peate selle hoolikalt loputama. Pöörake tähelepanu sellele, et mitte jätta sapiplekke.

2. samm

Lõika maks "ribadeks" ja prae sügaval praepannil, kus me oleme juba lõdvenenud rasva hästi üles soojendanud. Kui maks on praetud, peate soolama ja kergelt pipar oma maitse järgi. Lisa näpuotsatäis kuiva rosmariini ja näputäis tüümiani.

3. samm

Peseme sulatatud kukeseened ja laseme vees kurnas nõrguda. Lisage hanemaksa seeni.

4. samm

Eemaldage jalalaud ja paprika seemned. Lõika õhukesteks ribadeks ja pane ka pannile. Hautame tassi, kuni seened on valmis, lisades veidi veini (parem on võtta valgeid kuiva sorte).

Soovitan:

Fettuccine Kreemja Kastme Ja Kukeseenega

Fettuccine Kreemja Kastme Ja Kukeseenega

Fettuccine on Rooma üks populaarsemaid pastaliike. Õhukesed laiad nuudlid, millele on lisatud erinevaid kastmeid, ideaalne kombinatsioon. Seda on lihtne valmistada ja see sobib algajatele koduperenaistele. See on vajalik - 500 g fettuccine - 300 g kukeseeni - 300 ml raskekreemi - 100 ml kanapuljongit - 100 ml kuiva valget veini - 200 g parmesani juustu - 1 sibul - 2 küüslauguküünt - 20 g võid - 3 spl

Pastasalat Suvikõrvitsa Ja Kukeseenega

Pastasalat Suvikõrvitsa Ja Kukeseenega

Pasta salat suvikõrvitsa ja kukeseenega võib olla täielik pearoog. Tuleb pasta tõttu rammus, kukeseened sobivad suvikõrvitsaga hästi. Seeni tuleks marineerida ja pasta on parem vibude näol. See on vajalik - 1 pakk pastat; - 1 suvikõrvits

Kuidas Kukeseenega Noori Kartuleid Praadida

Kuidas Kukeseenega Noori Kartuleid Praadida

Noored kartulid ja esimesed seenehooaja avavad kukeseened aitavad tunda suve alguse vürtsikat maitset. See lihtne ja lihtsalt valmistatav roog rõõmustab teid rikkaliku maitse ja aroomiga. Sa vajad: - kukeseened - 300 g; - sibul - 1 tk

Kuidas Keeta Sealiha Kukeseenega

Kuidas Keeta Sealiha Kukeseenega

Kõige õrnemast kukeseentega šnitslist saab teha soolase roa, kui lisate küpsetamise ajal koostisosadele hakitud küüslauku ja sinepit. See on vajalik - 1 suur sibul - 400 g kukeseeni - 1 spl. l. jahu - või - jahvatatud must pipar - hapukoor - taimeõli - 4 sealiha šnitslit - sinep ja küüslauk vabatahtlik Juhised Samm 1 Haki sibul ja prae taimeõlis kuldpruuniks

Dorada Kukeseenega

Dorada Kukeseenega

See kala valmistamise variant põhineb juustuga täidetud klassikalise kordonisinise retseptil. Väga huvitav ja originaalne retsept, mis meeldib kõigile kalasõpradele. See on vajalik - 550 g sügisfilee filee; - 250 g kukeseeni