Kõige õrnemast kukeseentega šnitslist saab teha soolase roa, kui lisate küpsetamise ajal koostisosadele hakitud küüslauku ja sinepit.
See on vajalik
- - 1 suur sibul
- - 400 g kukeseeni
- - 1 spl. l. jahu
- - või
- - jahvatatud must pipar
- - hapukoor
- - taimeõli
- - 4 sealiha šnitslit
- - sinep ja küüslauk vabatahtlik
Juhised
Samm 1
Haki sibul ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisa panni sisule kukeseened.
2. samm
Keeda kukeseene ja sibula segu 3-5 minutit pidevalt segades. Lisage üks supilusikatäis jahu ja valage üle 300 g puljongit. Lisage soola, pipart, küüslauku ja sinepit oma maitse järgi. Hauta kõiki koostisosi umbes 5–7 minutit.
3. samm
Soola liha mõlemalt poolt ja klopi lahti. Prae mõlemalt poolt koorikuks. Pange kõik koostisosad küpsetusnõusse ja asetage eelkuumutatud ahju 10-15 minutiks. Ärge unustage enne serveerimist tassi maitsetaimedega kaunistada.
