Valmistatud magustoit rõõmustab külalisi mitte ainult selle maitsega, vaid ka välimusega. Küpsetusaeg 50 minutit. Loetletud koostisosadest saate 6-7 portsjonit.
See on vajalik
- • 5 munavalget
- • 200 g suhkrut
- • 75 g jahvatatud mandleid
- • 3 spl. tuhksuhkur
- Kreemi valmistamiseks:
- • 200 ml piimakreemi
- • 150 g vaarikaid
Juhised
Samm 1
Jahuta munavalged ja klopi piikideni. Samal ajal lisage perioodiliselt suhkrut.
2. samm
Valage valgedesse mandlipuru ja segage hoolikalt.
3. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Seejärel tõmmake sellele paberile kaks ringi läbimõõduga 20 cm ja määrige need õliga.
4. samm
Jagage valgumass kaheks võrdseks osaks ja asetage ringidele.
5. samm
Pange valgud ahju 40-50 minutiks, kuni need muutuvad helepruuniks. Enne küpsetamist kuumutage ahi 150 kraadini.
6. samm
Vahusta koor 35% rasvasisaldusega 2 spl. Sahara.
7. samm
Lisage koorele sulatatud vaarikad ja segage hoolikalt.
8. samm
Esimesel beseekoogil pannakse 2/3 koorest ja teisel - ülejäänud.
9. samm
Jätke kook 1 tunniks ligunema.
