Mascarpone'iga mustikakook rõõmustab kogu teie perekonda. Köögis ei pea pikka aega jamama - magustoit valmib viiekümne minutiga. Siis jääb üle vaid teed keeta ja hõrgutist lauale serveerida!
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - nisujahu - 130 g;
- - külmutatud mustikad - 300 g;
- - mascarpone juust - 250 g;
- - või - 130 g;
- - tuhksuhkur - 6 spl. lusikad;
- - vanilliin - 1 tl;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Sega kausis jahu, kaks supilusikatäit suhkrupulbrit ja sool. Lisa riiv või, sõtku tainas.
2. samm
Alguses tainas mureneb, siis muutub see sooja käte mõjul elastsemaks.
3. samm
Määri küpsetuspann võiga, puista peale jahu, laota tainas, pane sügavkülma vähemalt kahekümneks minutiks.
4. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpseta koogipõhja kakskümmend minutit kuldpruuniks, jahuta.
5. samm
Vahusta mascarpone tuhksuhkru, vaniljega, sulata mustikad, nõruta mahl, sega marjad koore hulka.
6. samm
Täida põhi kreemiga, pane tunniks külmkappi. Mustikapirukas mascarponega on valmis, maitse ja naudi!
