Maitsvat jogurtipõhist mannat saab valmistada ilma suuremate raskusteta. Apelsinid lisavad sellele mahlasust, purustatud pistaatsiapähklid lisavad maitset ja täiendavat ilu. Apelsini kiilud ja peeneks hakitud puuviljad kaunistavad tassi ülaosa.
See on vajalik
- - granaat;
- - suhkur siirupi jaoks - 2 tl;
- - küpsetuspulber - 1 kotike;
- - manna - 500 g;
- - suhkur - 100 g;
- - kana munad - 4 tk;
- - jogurt 1,5% rasva - 500 g;
- - lubi - 2 tk;
- - või - 100 g.
Juhised
Samm 1
Sulata või väikeses potis, siis lase jahtuda. Loputage lubi kuuma vee all ja riivige see peene riiviga kaussi. Pange elurõõm kõrvale. Lõika laim pooleks ja pigista mahl välja.
2. samm
Ühendage sulatatud või, suhkur, munad ja jogurt eraldi sügavas tassis. Klopi segu saumikseriga korralikult läbi.
3. samm
Sega küpsetuspulber ja manna. Muna-jogurti segu segades lisage manna. Sõtku tainas.
4. samm
Võtke nelinurkne küpsetusvorm ja katke see küpsetuspaberiga. Täida vorm tainaga ja silu kummist keedulabidaga.
5. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 180oC ja aseta pann sinna ning küpseta 45 minutit. Kontrollige taigna valmisolekut puupulgaga. Kui tainas kleepub, siis küpseta veel viis minutit.
6. samm
Eemaldage mannik ahjust ja tehke puidust vardaga mitu torget kogu perimeetri ulatuses. Lisage laimimahlale suhkrut, aidake lahustuda. Küllastage mannat magustatud laimimahlaga.
7. samm
Jahutage mannat vormist välja võtmata, seejärel eemaldage see ettevaatlikult ja lõigake 24 tükiks. Serveeri koos granaatõunaseemnete või muude puuviljade ja marjadega.
