Küpsetatud sushit iseloomustab mereandide väljendunud maitse, küllastumine ja disaini originaalsus. Neid saab valmistada kodus, kui järgite rullide kaunistamise selgeid reegleid. Selline roog muutub kindlasti iga laua peamiseks kaunistuseks ja annab kõige meeldivamad maitseelamused.
See on vajalik
- - riis sushiks
- -nori
- -krabiliha või krabipulgad
- -kurk
- - kalafilee (heeringas või forell)
- -vürtsikas kaste
- - majonees
- -sojakaste
- - küüslaugukaste või küüslauk
- -mat
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate küpsetama spetsiaalset sushi riisi. Seda saab osta valmis kujul sushiturult või teraviljana igas poes. Seejärel maitsesta keedetud riis kas sojakastme või riisiäädikaga. Lase jahtuda.
2. samm
Võtke nori vetikad ja lõigake need väikesteks ribadeks. Niisutage seda veidi veega.
3. samm
Valmistage krabipulgadest ja kalafileest segu. Pärast segamist tuleks need peeneks hakitud ja panna eraldi kaussi. Maitse lisamiseks võite koostisosana kasutada ka juustu. Aga kui te seda külmkapist ei leidnud, siis piisab ka toiduvalmistamiseks eelnevalt kirjeldatud elementidest.
4. samm
Järgmisena peaksite võtma riisitüki ja moodustama endale sobiva ovaalse või muu kuju ning seejärel katma see nori vetikatega. Kinnitage otsad õrnalt, niisutades neid veega.
5. samm
Moodustatud rullide peale asetage täidis kalafilee ja krabipulgad juustuga. Seejärel alustage spetsiaalse kastme valmistamist. Selleks võtke majoneesi, soja ja küüslaugukastet. Võite lisada ka kuuma ketšupi. Ühendage kõik koostisosad ja maitsestage oma roog valmistatud kastmega.
6. samm
Ja lõpuks, oma kokandustöö lõppedes, pange kõik rullid taldrikule ja mikrolaineahju 5-10 minutiks. Serveeri sushit ingverilehtede ja sojakastmega. Head isu!
