See kook on suurepärane õhuline ja peen magustoit, mida saavad nautida kõik magusasõbrad.
See on vajalik
- - 200 g tumedat šokolaadi
- - 1, 5 tl vanilliin
- - näpuotsatäis soola
- - 200 g võid
- - 250 g granuleeritud suhkrut
- - 6 kanamuna
- - ½ tassi kakaopulbrit
- - kolmandik klaasi sooja vett
- - 1 spl. lahustuv kohv
- Vaht:
- - 180 g valget šokolaadi
- - 1, 5 tl vanilliin
- - 4 supilusikatäit Sahara
- - 4 kanakollast
- - 2 spl. või
- - 3 spl. küpsetuspulber
- - 400 ml raskekreemi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate ahju kuumutama 180 kraadini. Kata koogivorm pärgamendiga. Sulata või, lisa šokolaadiviilud, sega, kuni šokolaad on sulanud.
2. samm
Lahustage kohv soojas vees, lisage sool ja vanilliin. Vala saadud mass šokolaadisegusse.
3. samm
Sel ajal klopi munad suhkruga kohevaks. Vala sinna kakao ja sega ühtlaseks massiks. Sega 2 segu. Vala tainas vormi ja küpseta 40 minutit.
4. samm
Nüüd peate vahu ette valmistama. Selleks murra valge šokolaad tükkideks, sega küpsetuspulbri ja võiga. Saada mikrolaineahjus 40 sekundiks, mitu korda segades.
5. samm
Samal ajal klopi kausis munakollased suhkruga. Seejärel pange veevanni. 2 spl koort ja sega ühtlaseks massiks. Rahune maha.
6. samm
Vahusta 2 tassi koort kohevaks. 1/3 tassi seda kreemi tuleks lisada šokolaadisegule ja seejärel ülejäänud.
7. samm
Vaht tuleb valada soojale alusele ja saata 1 tunniks külmkappi. Kaunistamiseks puista peale kakaopulbrit ja serveeri.
