Marineeritud vürts, mis on lisatud hapukurkidele, annab köögiviljadele meeldiva pikantsi. Tasub proovida marineeritud kurke: retsepti armastusega, et hinnata seda ainulaadset maitset.
See on vajalik
- - väikesed kurgid - 3 kg;
- - mitu kimpu tilli;
- - küüslauk - 2 pead;
- - mitu haru haru;
- - jäme sool - 5 supilusikatäit
- - vesi - 2,5 liitrit
Juhised
Samm 1
Purgides marineeritud kurgid valmistatakse järgmiselt: soolvee jaoks võta 2 supilusikatäit. sool, 1 liiter vett, peate pliidile panema, keema.
2. samm
Valage kurgid eelnevalt pooleks tunniks külma veega, loputage ja pange tasasele pinnale.
3. samm
Haki kurkide marineerimiseks valmistatud till, lovage ja küüslauk.
4. samm
Pange kurgid kihiti suurde emailkastrulisse, piserdades hakitud ürtidega.
5. samm
Pärast kõigi kurkide virnastamist valage neile kuum soolvee, purustage need koormaga peal, kuid mitte liiga raske.
6. samm
See kurkide marineerimise retsept on üsna lihtne: siis peavad nad seisma toatemperatuuril 1, 5-2 päeva, seejärel pange külmkappi.
