Itaalia Parma singisalati saab muuta täiesti uueks roogiks, asendades vaid ühe koostisosa. Võtke greibi asemel värskeid viigimarju ja roa maitse muutub dramaatiliselt.
See on vajalik
- - 200 g Parma sinki
- - 150 g viigimarju
- - 1 greip
- - veiniäädikas
- - rukola
- - 100 g kirsstomateid
- - sool
- - oliiviõli
- - jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Lõika Parma sink õhukesteks viiludeks. Kastke kirsstomatid mõneks minutiks keevasse vette ja koorige seejärel ettevaatlikult. Lõika iga tomat neljaks tükiks.
2. samm
Valige üks koostisosadest - viigimarjad või greip. Kui eelistate viigimarju, siis lõigake need kolmeks või neljaks tükiks. Koori greip ja lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Salatikastmeks kasutage oliiviõli, soola, pipra ja veiniäädika segu. Roogile soolase maitse lisamiseks võite kasutada tükeldatud tšillit või kuivatatud paprikat.
4. samm
Pange taldrikule ühtlase kihina noaga lõigatud või käsitsi rebitud rukola. Peal asetage Parma singi, kirsstomatite ja greibi (viigimarjad) rullid. Maitsesta roog heldelt pipraseguga. Sellist salatit saate serveerida lauale iseseisva roa või eelroana.
