Käsitsi valmistatud kommid on palju maitsvamad kui poest ostetud kommid, millele on lisatud värve ja maitseid. Oled kindel omatehtud looduslike maiustuste kvaliteedis, millest võib saada meeldiv kingitus, pidulik magustoit ja maitsev maius.
Šokolaadiga kaetud kirss
Selle maitsva maiuse valmistamiseks vajate (10-15 portsjoni jaoks):
- kirsid - 30 tk;
- 150 g šokolaadi;
- 100 ml rummi.
Osta sabadega kirsid, mille jaoks kastate marjad kuuma šokolaadi sisse. Pese kirsid, pange ettevaatlikult paberrätikule ja kuivatage loomulikult.
Pange kirsid purki ja katke rummiga, seejärel asetage külmkapis 1-2 tundi. Rummi asemel võite kasutada ka likööri, konjakit või mis tahes isetehtud likööri.
Vahepeal murra šokolaad tükkideks ja sulata vesivannil. Kastke iga kirss kuuma šokolaadi sisse ja asetage taldrikule. Pärast šokolaadi jahtumist korrake protsessi.
Pange valmis kommid 30 minutiks külmkappi ja siis saab neid serveerida.
Head maiustused
Neid originaalse maitsega maiustusi saate teha järgmise retsepti järgi. Te vajate (6 portsjoni jaoks):
- 150 g piimašokolaadi;
- 100 g kookospähkli;
- 50 g suhkrut;
- 20 g võid;
- 100 ml koort.
Sega kastrulis koor, suhkur ja või, sulata aeglasel tulel aeg-ajalt segades, kuni suhkur ja või on täielikult lahustunud.
Eemaldage saadud segu tulelt, jahutage loomulikult ja lisage seejärel kookoshelbed, segage hästi.
Levitage toidukilega vooderdatud plastmahutis kookosmassi kihina 1, 5-2 sentimeetrit, tasandage ja suruge. Pange anum 30 minutiks külmkappi. Lõika saadud kookospähkli segu noaga väikesteks ristkülikuteks, trimmi iga kommi servad. Seejärel pange kookosetäidis uuesti tunniks sügavkülma.
Murdke piimašokolaad (võite kasutada ka muud) tükkideks ja sulatage veevannil. Šokolaadi kleepuvaks muutmiseks võite sellele lisada 1-2 supilusikatäit lõhnatu taimeõli.
Kastke iga tahvel kahvlil šokolaadi sisse ja asetage kilele. Saadud kommid saadetakse šokolaadi täielikuks tahkumiseks 20 minutiks sügavkülma. Bounty maiustusi on vaja hoida külmkapis.
Iirise piim
Järgmise retsepti järgi saate valmistada maitsvat kleepuvat iirist. Te vajate (5 portsjoni jaoks):
- 100 ml piima;
- 100 g suhkrut;
- 2 spl. l. või;
- 2 spl. l. kallis;
- taimeõli (vormide määrimiseks).
Asetage piim, suhkur, mesi ja või väikesesse paksu põhjaga potti. Pange kastrul tasasele tulele ja hautage umbes 20 minutit pruuniks. Pidage meeles, et saadud segu tuleb pidevalt segada.
Määrige ristkülikukujulised kommivormid taimeõliga, seejärel valage neisse karamellimass ja laske umbes 2 tundi jahtuda. Maiustused on valmis.
