See salat paistab teie pidulikul laual nagu päike. Salati peamine koostisosa võib varieeruda sõltuvalt teie külaliste maitsest. Allpool toodud retsept on valmistatud tursamaksaõlist.
See on vajalik
- - 3 tk kartul
- - 2 tk sibul
- - 500 g tursamaksa
- - 6 tk munad
- - 1 purk oliive
- - jahvatatud valge pipar
- - majonees
- - sool
- - krõpsud
Juhised
Samm 1
Hauta kooritud ja tükeldatud sibulad kuldpruuniks. Lisa sool ja valge pipar.
2. samm
Keetke kartulid soolaga maitsestatud vees. Jahutage ja riivige jämeda riiviga. Pange serveerimisnõusse esimene kiht. Salatid on palju maitsvamad, kui kartulid on pigem riivitud kui viilutatud. Pintselda see majoneesiga. Määri hautatud sibul teise kihina.
3. samm
Eemaldage tursamak purgist ja puderige see kahvliga. Kui satute suure maksa juurde, siis lõigake see üles ja pange tassi. Katke see kiht majoneesiga.
4. samm
Keeda kõvaks keedetud mune. Eraldage valged ja munakollased. Riivi munakollased, pintselda neid majoneesiga. Puista peale riivvalged.
5. samm
Eemaldage purgist mõned oliivid (eelistatult seemneteta) ja kaunistage nendega salatit. Valmistage päevalillelehti mis tahes neutraalse maitsega laastudega. Lase salatil istuda ja serveeri.
