Sacheri kook sai nime selle tootja Franz Sacheri järgi. Retsept loodi esmakordselt 1832. aastal.
See on vajalik
- - 3 muna;
- - 200 g jahu;
- - 250 ml piima;
- - 200 g šokolaadi;
- - 150 g suhkrut;
- - 100 g võid.
Juhised
Samm 1
Sulata või, lisa suhkur. Segu segades lisage järk-järgult munakollased. Klopi valged eraldi, kuni need on vahukad.
2. samm
Järgmisena peate soojendamiseks panema piima. Lisage sellele šokolaadikiilud. Minimeerige gaasi tase. Ärge viige piima keemiseni. Selle tulemusena peaks segu olema paks.
3. samm
Lisage jahule lusikatäis küpsetuspulbrit. Seejärel valage sellesse esimeses ja teises etapis saadud massid. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Valmistage küpsetusnõu pärast võiga määrimist. Valage 3. etapis saadud mass küpsetusplaadile. Kooki on vaja küpsetada 40 minutit temperatuuril 180 kraadi.
5. samm
Saadud koogi saab horisontaalselt lõigata kaheks võrdseks osaks. Seejärel saate külgi vahukoore, moosi või šokolaadipastaga pintseldada. Maitse järgi lisatakse ka riivitud pähkleid ja kuivatatud puuvilju.
