Kana ja köögivilja tortillad on suurepärane Mehhiko roog, mis on populaarne kogu maailmas nende lihtsa valmistamise ja peene maitse poolest!

See on vajalik
- - 1 suur tomat, tükeldatud (seemned eemaldatud)
- 1/2 väikest punast sibulat, peeneks hakitud
- 1/2 väikest magusat rohelist pipart, peeneks hakitud
- - 1-2 spl. l. hakitud cilantro
- - 3 spl. l. oliiviõli
- - sool ja jahvatatud must pipar
- - 350 g kanafilee, lõigatud õhukesteks ribadeks
- - 350 g kuuma tomatikastet
- - 4 pehmet saia (tortilla, lavašš)
- - riivitud kõva juust ja hapukoor serveerimiseks (valikuline)
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Salsa valmistamiseks: ühendage tomativiilud, sibul, paprika ja cilantro 1 spl oliiviõliga. Maitsesta soola ja pipraga; viige serveerimisnõusse.
2. samm
Kuumuta ülejäänud õli pannil, lisa fileetükid ja prae 3-4 minutit, kuni see on kergelt pruunikas. Lisa tomatikaste ja hauta 4-5 minutit, kuni kana on valmis.
3. samm
Keera koogid fooliumisse ja kuumuta ahjus. Serveeri valtsitud või kolmnurkse kujul kana ja salsaga. Võite lisada ka juustu ja hapukoort.
Head isu!