Liha burek on Türgi roog. Türgis võib seda sageli näha pidulaual. Roog osutub väga rahuldavaks ja maitsvaks. Võite olla kindel, et burek üllatab teie külalisi.
See on vajalik
- - 500 g lehttainast
- - 100 g kõva juustu
- - 400 g veiseliha
- - 50 ml vett
- - 100 ml keefiri
- - 1 muna
- - 1 porgand
- - 1 sibul
- - taimeõli
- - sool, pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kõigepealt võtke liha, loputage see hästi, seejärel lõigake see tükkideks.
Haki sibul peeneks, riivi porgand, pane kõik praepannile ja prae taimeõlis.
2. samm
Ühendage liha ja köögiviljad ning hakkige need. Pipar hakkliha, maitse järgi soola.
3. samm
Lõika tainast klaasi abil väikesed ringid. Määri küpsetusplaat õliga, pane sellele taignaringid.
4. samm
Pange tainale veidi hakkliha, seejärel tainas ja hakkige uuesti. Pealmine kiht peaks olema tainas.
5. samm
Sega vesi, keefir, muna ja sool. Vala segu burekile.
Ja pange 180 kraadini kuumutatud ahju 30-40 minutiks.
6. samm
Piserdage liha burekit riivjuustuga ja laske veel 10-15 minutit ahjus.
