Pudingut peetakse traditsiooniliseks inglise jõuluroogaks. Kauplustes leiate palju selle roa sorte, kuid need erinevad märkimisväärselt originaalist. Ainult traditsiooniline retsept võib paljastada pudingu tõelise maitse.
See on vajalik
- - värske piparmünt - 4 tk;
- - Savoyardi küpsised - 100 g;
- - Mascarpone juust - 250 g;
- - kerge rumm - 4 supilusikatäit;
- - passioonipuu - 2 tk;
- - kreem 20-25% - 4 supilusikatäit;
- - mustikad - 200 g;
- - granuleeritud suhkur - 8 spl.
Juhised
Samm 1
Võtke mustikad. Kui te ei leia värsket, võite kasutada külmutatud. Pange see väikesesse kastrulisse, lisage suhkur ja küpseta 10 minutit suurel tulel. Pärast seda tuleb konteiner eemaldada ja jahutada.
2. samm
Segage ülejäänud suhkur koorega ja peksake, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel lisage rumm ja mascarpone juust vispeldamist lõpetamata. Kui teil on ühtlane pasta, pange see 30 minutiks külmkappi.
3. samm
Lõika kannatusvili pooleks ja kühvelda teelusikaga viljaliha välja. Murra küpsised väikesteks tükkideks.
4. samm
Pange mustikakaste, mascarpone kreem ja küpsisetükid vaheldumisi kihtidena läbipaistvasse klaasi. Kaunista ülaosa passionfruit viljaliha ja piparmündilehega.
