Maitsev ja rahuldav pirukas üldkasutatavate koostisosadega. Ideaalne neile, kellele ei meeldi pikka aega süüa teha, kuid kes tõesti soovivad lähedastele uue kalarooga meeldida.
See on vajalik
- - 200 g pärmivaba lehttainas
- - 2 purki tuunikala, konserveeritud õlis või oma mahlas (igaüks 180 g)
- - 3 suurt kartulit (kogukaal umbes 800 g)
- - 1 sibul
- - 3 muna
- - 100 g ürte (petersell, till)
- - sool pipar
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid pärast nende koorimist. Kurna ja riivi kartul või puder kahvliga. Koori ja haki sibul peeneks. Valage eelsoojendatud pannile veidi õli ja pange sinna sibulad. Prae seda pidevalt segades kõrgel kuumusel.
2. samm
Tühjendage tuunist õli / mahl. Eraldage kalatükid luudest ja mudige. Haki petersell ja till. Klopi munad lahti. Tihedama vahu saamiseks vahustatakse valged munakollastest eraldi.
3. samm
Sega kartul, tuunikala, sibul, ürdid ja munad hoolikalt läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Munad tuleks lisada viimasena. Määri küpsetusnõu taimeõliga. Pange ettevalmistatud täidis vormi. Kihi paksus ei tohiks olla üle 5 cm.
4. samm
Kata kook lehttaignaga, voltides servad ümber vormi. Klopi munakollane ja määri see ühtlaselt üle taigna pinna. Pange kook pärast selle eelsoojendamist ahju. On vaja küpsetada 30 minutit temperatuuril 180-200 kraadi. Pirukat serveeritakse kuumalt.
