Šarlotile sarnane õunakook ühendab edukalt valmistamise lihtsuse suurepärase ja täieliku maitsevalikuga.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 300 g jahu;
- - 140 g suhkrut;
- - 2 muna;
- - 140 g võid (margariin);
- Täitmiseks:
- - 10 õuna;
- - vanilje;
- - ühe sidruni mahl;
- - 5 supilusikatäit suhkrut;
- - 2-3 supilusikatäit aprikoosimoosi;
Juhised
Samm 1
Haki või või margariin tükkideks, sega jahu, suhkru ja munadega. Sõtku tainas mikseri abil madalal kiirusel ja aseta vähemalt 30 minutiks külmkappi.
2. samm
Valmistage oma õunad ette. Koorige need spetsiaalse masina abil noaga, kui see on olemas, ja eemaldage südamik. Pressi ühest sidrunist mahl välja. Pane pool õuntest kõrvale ja lõika viiludeks.
3. samm
Valage purustatud õunad pannile, lisage viis supilusikatäit suhkrut, vanilli, võite kaunadesse, valage sidrunimahl ja pool klaasi vett. Hauta õunu 10-15 minutit, kuni vesi aurustub.
4. samm
Määri jahutatud tainas ühtlaselt umbes 26 cm läbimõõduga ümmargusele kujule. Külgi pole vaja teha. Lõika kõik ülejäänud õunad pooleks. Ja siis lõigake pooled väga õhukesteks plaatideks, proovige nii, et õun säilitaks poolte kuju ja ei laguneks.
5. samm
Pange taignale pannil hautatud õunad ja peal viilutatud õunapoolikud. Kaunista koogi keskosa õuntega. Määri koogi peale aprikoosimoos ja puista üle granuleeritud suhkruga.
6. samm
Küpseta ahjus 190 ° C juures 90 minutit. Lase valmis koogil ahjus jahtuda, kuid jälgi, et moos ei tumeneks.
