Maksapannkookide täidised võivad olla erinevad, peate lihtsalt oma külmkapi üle vaatama. Pannkookide maks võib olla ükskõik milline ja kõige maitsvam on kana ja vasikaliha segu.
See on vajalik
- - 3 tk munad;
- - 0,5 liitrit piima;
- - 3 spl. supilusikatäis jahu;
- - sool;
- - 400-500 g maksa (eelistatult kana, siin on sealiha maks);
- Täitmiseks:
- - 3 tk munad;
- - 3 tk porgandid;
- - 3 tk sibul (suur);
- - majonees;
Juhised
Samm 1
Valmistage oma köögiviljad. Riivi porgand jämeda riiviga, haki sibul kuubikuteks. Prae sibul taimeõlis läbipaistvaks. Seejärel lisage porgandid ja hautage koos umbes 15 minutit, kuni porgandid on pruunistunud.
2. samm
Keeda munad, koori, riivi jämeda riiviga. Ühendage kõik täidise koostisosad ja maitsestage majoneesiga.
3. samm
Jahvata maks või jahvata köögikombainis. Lisage hakitud maksale munad, veidi piima, jahu, soola ja segage segistis hästi. Seejärel valage ülejäänud piim ja segage uuesti.
4. samm
Lase tainal seista 5 minutit ja küpseta tavalisi õhukesi pannkooke eelkuumutatud pannil, mis on kergelt määritud taimeõliga.
5. samm
Pärast iga pannkoogi määrimist täidisega rulli see kokku ja lõika kolmeks või enamaks tükiks. Pannkooke võib süüa nii soojalt kui ka külmalt.
