Jahuta pirukas. Kõlab imelikult. Tegelikult on see ka võimalik. Siin on retsept õunakoogile, mis ei vaja üldse jahu. Nautige maitsvaid koduseid kooke.
On üldtunnustatud, et küpsetamiseks on vaja jahu. Selgub, et see pole üldse nii. Võite küpsetada kooki, mis ei sisalda jahu.
Õunakook koorega
Me vajame:
- 1 kg magusaid õunu
- 200 gr. valge leib või päts,
- väike oranž koor,
- 50 ml kreemi
- 1 tl tärklist
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- või ja riivsaia vormi jaoks.
Hakkame kooki tegema. Õunad tuleb pesta, koorida, seemned ja riivida keskmise riiviga. Viige leib läbi lihaveski, lisage sellele õunad, suhkur, koor, apelsinikoor ja tärklis. Sega saadud segu korralikult läbi ja parem on segistiga peksta. Määri küpsetusvorm, puista üle riivsaiaga ja pane saadud tainas sinna.
Ahi tuleb eelsoojendada 180 kraadini, panna sinna pirukas ja küpsetada kuni see on pruunistunud. Selleks kulub keskmiselt 30–40 minutit. Kui küpsetis on valmis, tuleb see jahutada ja seejärel vormist eemaldada. Saate kaunistada peaaegu kõike, mida leiate. Kuigi see kook näeb hea välja ka ilma kaunistusteta. Nii et õunakook on jahu kasutamata valmis, võite proovi võtmiseks helistada majapidamisele.
