Kanakarbonaadil on õrn maitse ning suurepärane liha ja juustu kombinatsioon. Kanakarbonaad valmistatakse väga kiiresti ja sobib suurepäraselt igale lisandile.
Kana karbonaadi koostisosad:
- 0,5-0,6 kg kanarinda;
- 150 grammi juustu;
- 2 toorest muna;
- 80-90 grammi jahu;
- 90 grammi majoneesi;
- tillirohelised;
- natuke jahvatatud pipart, soola;
- paar supilusikatäit päevalilleõli praadimiseks.
Kanafilee küpsetamine juustuga:
1. Lõigake jahutatud või sulatatud kana mitte liiga suurteks tükkideks ja peksake need ära. Hõõru kergelt pipra ja soola seguga, jäta mõneks ajaks lamama.
2. Vahepeal peate munad hästi jahu ja majoneesiga segama, lisades neile tükeldatud tilli, pipart ja soola.
3. Iga kanatüki jaoks peate panema umbes lusikatäis saadud kastet. Sa pead praadima karbonaadi kuumal pannil või, munakaste alla.
4. Pange karbonaadide peale kiht riivjuustu ja valage lusikaga munasegule.
5. Kui põhi on pruunistunud, keera kanakarbonaadid ja prae ka pehmeks.
Õrnad ja maitsvad kanakotletid sobivad hästi erinevate lisanditega. Seetõttu saab neid pakkuda nii kartulite kui ka pasta, riisi või tatariga. Võite proovida ka kanakarbonaate, mis on ühendatud hautatud köögiviljadega, näiteks kapsas, suvikõrvits või köögiviljahautis.
