Maitsvad pähklite, juustu ja moosiga muffinid on suurepärane magustoit kogu perele. Roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Määratud toidukogusest piisab 10 portsjoni jaoks.
See on vajalik
- - pehme sulatatud juust - 125 g;
- - jahu - 2 klaasi;
- - apelsinimoos - 300 g;
- - suhkur - 200 g;
- - tuhksuhkur - 2 spl. l.
- - sool - 2 tl;
- - küpsetuspulber tainas - 2 tl;
- - oranž - 1 tk;
- - kreeka pähklid (kooritud) - 50 g;
- - taimeõli - 1 spl. l.
- - või - 80 g;
- - piim 2, 5% - 150 ml;
- - muna - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Taina valmistamine. Ühendage jahu, sool ja küpsetuspulber.
2. samm
Eemaldage oranžilt koor. Jahvata pähkleid segistiga (või kohviveskis), kuni need on peeneks murenenud.
3. samm
Vahusta pehmendatud või ja suhkur kreemjaks. Lisage segule muna, apelsinikoor, jahvatatud pähklid ja piim. Segage. Seejärel lisage väikeste portsjonitena jahu. Tainas peaks olema pehme ja elastne. Jätke tainas 30 minutiks külmkappi.
4. samm
Ühendage sulatatud juust moosiga, segage.
5. samm
Määri muffinivormid taimeõliga, täida tainaga poolenisti. Seejärel pange tainale juustu ja moosi segu (1-2 tl). Pane täidisele veel veidi tainast, täites vormid 3/4 ulatuses. Küpseta muffineid 220 kraadi juures 20 minutit. Eemaldage vormidest valmistatud muffinid, pange need tassi, piserdage tuhksuhkru ja apelsinikoorega. Koogikoogid on valmis! Head isu!
