Pudingu retsepte on palju. Mõni võib põhineda kodujuustul või mannapudrul. Pudingut saab küpsetada ahjus või küpsetada veevannis. Pakutav retsept kasutab manna, mis sobib hästi õunte ja pähklitega. Tänu saunas valmistamisele on puding õrna maitsega ja seda saab pakkuda magustoiduna õhtusöögiks või pearoogana pärastlõunase suupiste valmistamiseks.
See on vajalik
- - pähklituumad 120 g;
- - piim 125 g;
- - manna 40 g;
- - kanamunad 3 tk;
- - granuleeritud suhkur 80 g;
- - õunad 350 g
- - sool;
- - või.
Juhised
Samm 1
Prae tuumad kuival pannil või ahjus, vala juurde piim ja hauta aeg-ajalt segades minimaalse tulega 2 minutit.
2. samm
Lisage manna pähklitega keevasse massi ja keetke uuesti.
3. samm
Jahvata munakollased granuleeritud suhkruga valgeks.
4. samm
Koori õunad ja südamik, lõika väga õhukesteks viiludeks.
5. samm
Pange pudeli valmistamise anum võiga ja segage ettevalmistatud koostisosad: mass pähkleid, suhkru-munakollase segu, töödeldud õunad. Sool.
6. samm
Klopi munavalged mikseriga lahti ja aseta ettevaatlikult kõigi koostisosadega.
7. samm
Pange 20-30 minutiks ahju.
