Arvatakse, et paastu ajal on menüü kasin ja üksluine, välja arvatud magustoidud, sest nende valmistamisel kasutatakse loomseid tooteid, mis on paastumiseks keelatud. Kuid on palju veganite ja toortoitude magustoitude retsepte, mis sobivad ka lahjateks toitudeks. Näiteks toores pähklikook.
See on vajalik
- - porgand - 1 tk
- - kreeka pähklid (tuumad) - 100 g
- - mesi - 2 - 3 spl. l.
- - marjad - 1 spl.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tuleb tegeleda võimaliku küsimusega: "Kas paastu ajal on võimalik kasutada mett?" Selle probleemi õigeusu preestri poole pöördudes saame selgituse, et jah, paastu ajal on mesi kõrge toiteväärtuse tõttu tarbimiseks lubatud toode.
Koogi valmistamiseks kasutage soovitud kogust mett. Lisaks sellele, et see toode lisab koogile magusust, on see ka komponent, mis seob porgandeid ja pähkleid, vältides koogi lagunemist.
2. samm
Koori porgandid ja riivi peenele riivile, nii et saad lühikese ja õhukese laastu.
Ühendage porgandid riivitud kreeka pähklitega. Selle magustoidu jaoks võite proovida teisi pähkleid, kuid just pähkel annab rikkaliku vürtsika aroomi.
3. samm
Nüüd lisa mesi ja sega toidud hoolikalt läbi. Mesi võib olla igasugune, kuid värsket vedelat mett on ebasoovitav kasutada, parem on valida küps paks või isegi kergelt suhkrustatud mesi.
Pigistage mass välja, eemaldades liigse vedeliku. Te ei pea seda välja valama, kuna seda vajate maapähklipirukastme valmistamiseks.
4. samm
Järgmiseks vajate küpsiste moodustamiseks väikseid muffinivorme. Need võivad olla metallist või silikoonist vormid. Valmis kookide eemaldamise hõlbustamiseks on soovitatav esimene eelnevalt kilega katta.
Pange ettevalmistatud mass tihedalt vormidesse. Pange 15 minutiks külmkappi, nii et mesi veidi taheneks ja valmis koogid säilitaksid kuju.
5. samm
Sel ajal, kui magustoit jahtub, saate teha magusa kastme. Selleks võtke järelejäänud vedelik, pange sinna marjad ja hõõru kõik segistiga kokku. Porgandist, pähklitest ja marjadest prahi eemaldamiseks hõõruge läbi sõela.
Eemaldage jahutatud koogid vormidest ettevaatlikult, valage kastmega.
