Kas olete kunagi proovinud kahte rooga ühte kombineerida? See on väga põnev tegevus, sest kunagi ei tea, mis lõpuks välja tuleb. Ühes neist katsetest sündisid šokolaadimuffinid. Proovige seda maitsvat magustoitu!
See on vajalik
- - keefir - 200 ml;
- - munad - 2 tk;
- - munavalge - 1 tk;
- - tume šokolaad - 100 g;
- - või - 100 g;
- - suhkur - 100 g;
- - jahu - 270 g;
- - kakao - 2 supilusikatäit;
- - küpsetuspulber - 1 supilusikatäis;
- - sooda - 1/2 tl.
- Täitmiseks:
- - kodujuust - 250 g;
- - suhkur - 4 supilusikatäit;
- - munakollane - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt pange kastrulisse järgmised koostisosad: tükkideks kiiludeks murtud šokolaad koos võiga. Pärast selle segu pliidile asetamist sulatage aeg-ajalt lusikaga segades, kuni mass on ühtlane.
2. samm
Sisestage saadud šokolaadikreemjasse massi keefir, 2 tervet muna, samuti üks toores munavalge ja granuleeritud suhkur. Sega kõik põhjalikult, kuni saad ühtlase konsistentsiga segu.
3. samm
Sega eraldi sügavasse kaussi: nisujahu, küpsetuspulber, kakao ja sooda. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Sega saadud kuiv segu šokolaadikreemiga. Nii saadakse šokolaadist toorjuustukoogimuffinite jaoks ühtlane tainas. Täitke ettevalmistatud vormid nendega, kuid mitte täielikult, vaid ainult kaks kolmandikku.
5. samm
Kombineerige kodujuust ühe toores munakollase ja granuleeritud suhkruga. Sega segu korralikult, et tekiks šokolaadi-toorjuustukoogimuffinitele täidis. Pange see vormi taina keskele. Tulevaste küpsetiste servad ei tohiks olla täidisega kaetud.
6. samm
Küpsetage tassi 175-kraadises ahjutemperatuuril 20-25 minutit. Šokolaadist juustukoogi kuklid on valmis!
