Itaalia frittata roog, väga sarnane tortillaga, Hispaania päritolu pajaroog. See on omlett, kasutades erinevaid tooteid. Koostisosade varieerimisel on frittata hommikusöögiks mugav.
See on vajalik
- - kana muna - 5 tk;
- - oliiviõli - 3 supilusikatäit;
- - suitsutatud liha - 75 g;
- - tomatid - 2-3 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - piim - 100 ml;
- - värsked rohelised - kamp;
- - maitse järgi soola ja muskaatpähklit.
Juhised
Samm 1
Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepann oliiviõliga, lisage sibulakuubikud. Prae toodet kuldpruuniks. Haki suitsuliha peeneks, pane koos sibulaga, sega aeg-ajalt puidust spaatliga.
2. samm
Kastke tomatid 30 sekundiks keeva veega potti. Olles eelnevalt teinud köögiviljal ristilõike. Pärast pannilt eemaldamist kasta tomatid jäävette. Koori tomatid ja eemalda seemned. Lõika tomatimass viiludeks. Määri tomativiilud sibula ja liha peale, kata pann kaanega ja hauta 10 minutit. Vähendage tulekahju miinimumini.
3. samm
Küpsetamise lõppedes piserdage segu muskaatpulbri ja soolaga. Segage kogu kompositsioon ettevaatlikult.
4. samm
Peske munad frittata jaoks, murra ükshaaval väikesesse kaussi ja ühendage seejärel ühes kausis. See manipuleerimine on vajalik, et riknenud muna ei satuks kogemata kinni.
5. samm
Soola munad ja segage piimaga, peksake kompositsioon ühtlaseks. Loputage rohelisi, raputage vett. Haki lehed peeneks, sega munaseguga. Valage saadud mass pannile, segage. Prae frittata kuldpruuniks.
6. samm
Kui teil on lisaaega, hoidke tassi 10-15 minutit ahjus temperatuuril 200 kraadi. Serveeri frittata kuumalt.
