Liha on kõige populaarsem toode pühade ja igapäevaste toitude valmistamiseks. Kirsikastmes olev liha osutub vürtsikaks ja väga maitsvaks. Läätsed lisavad roogile küllastust ja tervislikkust. See liha sobib ideaalselt lõuna- ja õhtusöögiks.
See on vajalik
- - sealiha viljaliha 500 g;
- - porgand 2 tk;
- - sibul 1 tk;
- - kirsiliköör 100 ml;
- - või 50 g;
- - rohelised läätsed 2 tassi;
- - rohelised maitse järgi;
- - taimeõli;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske sealiha, kuivatage paberrätikuga ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Kuumutage potis taimeõli. Prae sealiha kuldpruuniks.
2. samm
Lisage lihale hautatud pannile või, sool ja pipar. Prae tasasel tulel. Koori sibul ja porgand ning haki peeneks. Lisage köögiviljad kastrulisse, jätkake hautamist. Vala kirsiliköör, hauta liha 30-35 minutit.
3. samm
Vala läätsedele 3 klaasi vett. Keeda 35–40 minutit. Läätsed peaksid olema pehmed.
4. samm
Pange taldrikule lihatükid, mõned läätsed. Vala taldrikule kirsikaste sibula ja porgandiga. Puista peale ürte.
