"Pariisi" Koogi Küpsetamine

Sisukord:

"Pariisi" Koogi Küpsetamine
"Pariisi" Koogi Küpsetamine

Video: "Pariisi" Koogi Küpsetamine

Video: "Pariisi" Koogi Küpsetamine
Video: Salene ja õunakohupiimakook 2024, Märts
Anonim

Kreemiga küpsetamine õnnestub alati imehästi: õrn, lõhnav, õhuline. Ristiema jagas minuga selle koogi retsepti, ta on kogenud kondiitritootja.

"Pariisi" koogi küpsetamine
"Pariisi" koogi küpsetamine

See on vajalik

  • Katse jaoks:
  • - jahu - 300 g,
  • - suhkur - 250 g,
  • - muna - 5 tk,
  • - hapukoor - 2 spl. l.,
  • - küpsetuspulber -2 tl.
  • Kreemi jaoks:
  • - piim -500 ml,
  • - suhkur - 200 g,
  • - munakollane - 4 tk,
  • - jahu - 50 g,
  • - vanilliin -1 h. l.,
  • - või - 50 g.
  • Kaunistuseks:
  • - vahukoor - 200 g,
  • - vaarikad -250 g,
  • - maasikad - 250 g.

Juhised

Samm 1

Klopi munad suhkruga lahti, lisa hapukoor, sega läbi. Sõelu jahu, ühenda küpsetuspulbriga ja lisa munadele. Me levitame taina määritud kujul, tasandame ja küpsetame 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Jahuta valmis biskviit ja lõika 3 koogiks.

2. samm

Kreemi jaoks viige piim keemiseni. Jahvata munakollased suhkru ja vanilliga, lisa jahu. Vala kuuma piima, segage ja pange aeglasele tulele. Küpseta massi pidevalt segades, kuni see on paksenenud.

3. samm

Valmis kooresse pange vahustatud pehmendatud või (see on valikuline, kuid see osutub pehmemaks). Maitsmiseks võite kasutada mis tahes marju. Lõika maasikad õhukesteks viiludeks, haki vaarikaid veidi. Me küllastame iga koogi koorega, paneme marjad välja. Kaunista koogi ülaosa vahukoore, maasikate ja vaarikatega.

Soovitan: