Õlles hautatud sealiha osutub ebatavaliselt pehmeks ja rikkalikult maitsvaks. Mitte asjata armastavad mehed seda rooga nii väga.
See on vajalik
300 grammi sealiha, 3-4 supilusikatäit taimeõli, 2 tassi õlut, 1 porgand, 1 sibul, 1 tl jahu, 0,5 tassi lihapuljongit, 1 loorberileht, 3 pipratera, till ja petersell, soolamaitse
Juhised
Samm 1
Loputage sealiha külma vee all, kuivatage salvrätikuga ja lõigake portsjoniteks.
2. samm
Klopi iga sealiha tükk kergelt haamri, soola ja jahuga leivaga.
3. samm
Prae sealiha taimeõlis krõbedaks. Haki porgandid ja sibulad peeneks ning hoia kergelt kokku.
4. samm
Pange sealiha, hautatud porgandid sibulaga, loorberileht, pipar kastrulisse. Vala puljongi ja õllega, hauta, kuni liha on pehme.
5. samm
Haki rohelised peeneks, lisa lihale ja hauta veel 5 minutit. Head isu!
