Piparkoogiküpsised naljakate väikeste meeste näol võivad muutuda uusaasta kingituste jaoks nii delikatessiks kui ka lõbusaks lisandiks. Armasid kujukesi on lihtne ise valmistada ja meelitage kindlasti lapsi, kes aitavad teil seda kena perekonda riietada värvilistes suhkruriietes.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 1 muna;
- - 375 g jahu;
- - 75 g fariinsuhkrut;
- - 100 g kerget melassi (mesi);
- - 125 g võid;
- - 1 tl söögisoodat;
- - 0,5 tl küpsetuspulbrit;
- - 1 tl jahvatatud kaneeli;
- - 2 tl jahvatatud ingverit.
- Kaunistuseks:
- - tuhksuhkur;
- - suhkruvärviga mastiks;
- - vedel suhkruglasuur (valge ja värviline);
- - värvilised suhkrunuudlid, suhkrupallid, dražeed;
Juhised
Samm 1
Jahvata fariinsuhkur kohviveskis. Klopi mikseriga pehmendatud või ja suhkur lahti. Peksmise jätkamise ajal lisage purustatud muna, melass (kallis). Vahusta kuni pehme, kohev. Seejärel lisage sõelutud jahu kreemjasse segusse, lisage söögisoodat, küpsetuspulbrit, ingverit ja kaneeli.
2. samm
Segage hästi, et koostisosad oleksid ühtlaselt võikreemiga ühendatud. Taigna sõtkumise ajal koguge see oma kätega palli ja viige kergelt jahuga piserdatud lauale, sõtke 2 minutit. Vormi tainast pall, mässi toidukilega ja aseta 2-3 tunniks külmkappi. Valmistage küpsetusplaadid, määrige need õliga ja vooderdage küpsetuspaberiga.
3. samm
Pärast tööpinna ja taignarulli tolmutamist jahuga rulli pool tainast 5 mm paksuseks kihiks. Jätke taigna teine pool kilega kaetud. Lõigake nelja küpsisevormiga valtsitud tainast väikesed mehed, asetage need küpsetusplaadile ja asetage kõrvale. Pärast taignajääkide kogumist rullige need koos taigna teise poolega uuesti lahti.
4. samm
Lõika iga vormiga välja umbes sama arv kujundeid, et saada kokku umbes 25 tükki. Viige inimesed küpsetuspaberile. Küpseta 10-15 minutit 180 ° C-ni kuumutatud ahjus - küpsised muutuvad katsumiseks raskeks. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta õrnalt restile, kuni see täielikult jahtub.
5. samm
Valmistage mallid meestele riiete valmistamiseks. Ringi väikeste meeste kujundid küpsetuspaberilehele pliiatsiga ümber ja lõika välja. Rullige tahvlil suhkrumastiks ja kasutage rõivaste valmistamiseks malle. Kleepige riided väikestele inimestele, niisutades riideid altpoolt veidi veega või tilga tuhksuhkruga.
6. samm
Täitke kondiitritoode lusikaga suhkruvedeliku glasuuriga ja joonistage väikeste meeste jaoks jooned ja rõiva detailid. Kaunista siluetid suhkrupulbriga: pallid, värvilised suhkrunuudlid, pillid.
7. samm
Asetage valmis kaunistatud väikesed mehed vaagnale või asetage need vertikaalselt. Selleks kinnitage mõlemast otsast suhkrumastiksi pall plastikust põhutükile (pool hambatikust). Kinnitage palli abil õlekõrre (hambaorkide) üks ots väikese mehe seljaosale ja teine tahvlile, nii et kuju püsti seisaks.
8. samm
Samuti võite välja lõigata taignakoerte, kassipoegade või oma lemmikmänguasjade - rongide või pallide - jääkidest ja vastavalt sellele neid kaunistada. Jätke nii, et kaunistatud tooted kuivaksid põhjalikult ja glasuur ei hiiliks ladustamise ajal.
