Kodujuust on laste ja täiskasvanute lemmik maius. Kuid mitte lihtne kodujuust, vaid korralikult küpsetatud. Mis võiks olla parem kui kohupiimakook? Seda saab valmistada moosi, marjade, moosi, kondenspiima, meega. Ja mis kõige tähtsam, selline magustoit on väga kasulik, sest kõik teavad selle kääritatud piimatoodete eeliseid.
See on vajalik
- - 1 kg kodujuustu
- - 1/2 spl. jahu
- - 1/2 spl. Sahara
- - 3 muna
- - 1/2 tl kustutatud sooda
- - 4 supilusikatäit kallis
- - 50 g võid
- - puuviljad, rosinad, moos, pähklid, suhkrustatud puuviljad maitse järgi
Juhised
Samm 1
Taigna keetmine. Klopi suhkur ja munad tugevaks vahuks, lisa jahu, klopi uuesti, lisa äädikaga kustutatud sooda, sega läbi.
2. samm
Määri ahjuplaat päevalilleõliga, vala tainas sinna, pane 180 kraadini kuumutatud ahju, küpseta umbes 15 minutit, kuni pool on küps.
3. samm
Sel ajal vahusta kodujuust mee ja pehmendatud võiga. Võite lisada natuke hapukoort.
4. samm
Pange saadud kohupiimamass poolküpsetatud küpsisele. Pange tagasi ahju ja jätkake küpsetamist samal temperatuuril 25 minutit kuldpruuniks.
