Küpsetatud sibulaid võib toppida ükskõik millega, peaasi, et see säilitaks kuju ja ei oleks liiga vürtsikas. Selles retseptis eeldatakse, et sibulad tuleb keeta, et need omandaksid mahe, magusa maitse. Hakklihana kasutatakse praetud hakkliha sulatatud juustu ja koorega. Pärast küpsetamist osutub roog südamlikuks, maitsvaks ja originaalseks.
See on vajalik
- - 800 grammi sibulat;
- - 100 milliliitrit 10-20 protsenti koort;
- - 200 grammi hakkliha;
- - 50 grammi juustu;
- - 1 sulatatud juust;
- - 2 küüslauguküünt;
- - taimeõli;
- - pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Koori sibul.
2. samm
Valage kastrulisse vesi, keetke see, lisage sibul ja keetke tervikuna umbes 15 minutit.
3. samm
Tühjendage vesi, jahutage sibul, lõigake iga sibul pikuti pooleks. Eemaldage kummagi poole keskosa, jättes ainult kolm välimist kihti. Haki 1/3 eemaldatud sibulast peeneks.
4. samm
Haki küüslauk väga peeneks. Lõika sulatatud juust tükkideks või riivige.
5. samm
Kuumuta taimeõli, pane pannile küüslauk ja sibul, prae umbes 5 minutit.
6. samm
Lisage hakkliha ja küpseta veel umbes 15 minutit, purustades seda spaatliga pidevalt ühtlaseks küpsemiseks. Maitsesta pipra ja soolaga.
7. samm
Valage hakklihale koor, pange sulatatud juust, segage.
8. samm
Hauta tasasel tulel umbes 15 minutit. Selle tulemusena peaks kaste muutuma paksuks, hakkliha pehme, sulatatud juust peaks lahustuma.
9. samm
Lõika juust viiludeks. Pange ettevalmistatud sibul küpsetusplaadile.
10. samm
Täida mõlemad pooled väikese kuhjaga täidisega.
11. samm
Pange üks viil juustu peal.
12. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta 30 minutit.
