Kas soovite oma perekonda ja külalisi üllatada ebatavalise ja väga isuäratava söögikorraga? Valmistage peen roog - täidisega pasta. Seda pole keeruline teha ning teie lähedaste visuaalne ja maitseline nauding on meeldiv lisa lõunast või õhtusöögist saadud naudingule.
Maitsva ja šiki välimusega kulinaarse meistriteose loomine ei võta palju aega ja vaeva. See on selle roa eripära - saate sellega oma majapidamist rõõmustada nii tihti kui soovite. Uskuge mind, teie pere hindab teie söögitegemist.
Klassikaline täidisega pasta retsept
Koostisosad
- 250 g suurt koorega pastat
- 2 spl tomatipastat
- 2 suurt porgandit
- 2 sibulat
- 1 tl soola
- 150 g kõva juustu
- 200 g hakkliha
- 3 spl jahu
Ettevalmistus
- Valage külma vett suurde potti, keetke, kastke pasta kaussi ja keetke tasasel tulel 5 minutit.
- Riivi üks porgand peeneks, haki üks sibul peeneks. Kuumutage praepann, valage 3 supilusikatäit taimeõli ja lisage porgand ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kui sibul on pruunistunud ja porgand pehme, eemaldage pann tulelt.
- Nüüd lisage köögiviljadele riivjuust (50 g) ja segage segu. Esimene tüüpi täidis on valmis.
- Järgmisena peate tegema teise täidise - liha. Prae hakkliha taimeõlis, lisage sellele peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand, sool ja pipar.
- Siis tuleb oluline punkt - peate kestad hoolikalt täidisega täitma. Tehke seda kas oma kätega või teelusikaga.
- Valmista kastmega: prae sibulad ja porgandid tomatipastaga õlis, lisa jahu ja 500 ml vett. Keeda paksuks.
- Pange küpsetusfoolium küpsetusplaadile, asetage sellele täidisega pasta, valage kastmega peal ja piserdage järelejäänud riivjuustuga. Ahjus peaks temperatuur olema 180 kraadi, küpsetusaeg 30 minutit.
Seenega täidetud pasta
Koostisosad
- 250 g suurt koorega pastat
- 150 g kanafilee
- 1 sibul
- 50 g võid
- 100 g pehmet juustu
- 150 g šampinjone
Ettevalmistus
- Haki kanafilee, sibul ja seened peeneks. Kuumutage pann ja hautage koostisosi taimeõlis, kuni sibul on kuldpruun.
- Keeda kestasid, kuni pooled on keedetud rohkes vees.
- Aseta pasta kurnale ja nõruta.
- Nüüd peate kestad toppima liha, sibula ja seente seguga. Kõigile täidistele lisage väike tükk juustu ja võid.
- Aseta pasta eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile, kata fooliumiga ja küpseta ahjus 220 kraadi juures 15 minutit.
Nagu näete, on maitsva täidisega pasta valmistamine äärmiselt lihtne ja mis kõige tähtsam - kiire. Katsetage täidistega ja looge maitsvaid uusi kulinaarseid loominguid.
