See toitev omlett on ideaalne rikkalik hommikusöök enne pikka tööpäeva.
See on vajalik
- - 400 g kartulit;
- - 1 sibul;
- - 50 ml piima;
- - 1 väike kaun punast pipart;
- - 250 g kirsstomateid;
- - mõned oksad peterselli ja koriandrit;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - karripulber maitse järgi;
- - 8 kana muna;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Pese kartulid põhjalikult ja keeda koores pehmeks. Koori ja lõika sibulad rõngasteks.
2. samm
Haki pipar pärast seemnete eemaldamist sellest peeneks.
3. samm
Eemaldage keedetud kartulite kestad ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Klopi munad kahvliga lahti või vahusta piima ja soolaga.
4. samm
Kuumuta pannil õli ning hauta sibul ja pipar pehmeks. Lisage tomatid (pooleks), kartulid, karri ja hakitud rohelised ning keetke veel 1 minut.
5. samm
Valage lahtiklopitud munad köögiviljadele ja küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel, kaetud. Enne serveerimist kaunista ürtide ja kirsstomatitega.
