Väga lihtne, kuid maitsev õhuline krõbe kook! Võtke see kaasa parki või mereranda - koos klaasi külma puuviljajoogiga saate imelise suupiste!
See on vajalik
- - 400 g vett;
- - 200 g oliiviõli;
- - 260 g nisujahu;
- - 8 muna;
- - jahvatatud kaneel maitse järgi;
- - suhkur maitse järgi;
- - paar näputäit soola;
- - searasv (valikuline).
Juhised
Samm 1
Sega kastrulis vesi ja õli, aseta pliidile ja keeda. Eemaldage põletist ja lisage paar näpuotsatäit soola.
2. samm
Järgmiseks peate pruulima jahu. Selleks valage kogu jahu korraga keevasse vette ja segage spaatliga kiiresti, põhjalikult ja intensiivselt. Alustage munade lisamist, segades hoolikalt pärast iga. Alguses on tainas üsna ebaühtlane, ketendav, kuid siis muutub see ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. samm
Võtke suur küpsetusplaat (eelistatavalt kõrgete külgedega) ja pintseldage seda sulavõi või seapekiga. Võite ka lihtsalt hea küpsetuspaberi või pärgamendiga vooderdada. Pange kogu tainas sellele ja levitage õhukese kihina vees leotatud spaatliga üle pinna.
4. samm
Pange ahi soojenema temperatuurini 180 kraadi.
5. samm
Sega eraldi kausis kaneel ja suhkur. Võtke kogus maitse järgi. Puista segu ühtlase kihina ahjuplaadile. Taigna peale võite määrida searasva, lõigatud väikesteks kuubikuteks - see annab magusatele saiakestele "elurõõmu", kuid ilma selleta on täiesti võimalik (või asendada võiga!).
6. samm
Saada pooleks tunniks kuuma ahju. Tainas kõigepealt paisub, kuid siis läheb alla. Valmisolekut saab kontrollida tootele koputades: heli peab olema kuiv.
