Kuidas Süüa Kalmaari Vinegretti

Sisukord:

Kuidas Süüa Kalmaari Vinegretti
Kuidas Süüa Kalmaari Vinegretti

Video: Kuidas Süüa Kalmaari Vinegretti

Video: Kuidas Süüa Kalmaari Vinegretti
Video: Täidisega kalmaar - kaks maitsvat täidist | Kõik maitsva kalmaari keetmise peensused 2024, Märts
Anonim

Sõna vinegrett pärineb prantsuse vinaigre - äädikas või vinaigre - piserdatud äädikaga. Külm köögiviljaroog serveeriti suupisteks ja aktsepteeriti vene köögis. Pealegi võivad koostisosad olla mitte ainult klassikalised, nagu me oleme harjunud. Vinaigrette on külm tükk, mis on valmistatud tükkideks lõigatud köögiviljade, munade, liha ja kala segust.

Tore ja kasulik
Tore ja kasulik

See on vajalik

    • Kalmaar
    • Kartul
    • Porgand
    • Peet
    • Sibul
    • Hapukurk
    • Sool
    • pipar
    • Päevalilleõli

Juhised

Samm 1

Kõigepealt peate vinegreti jaoks valmistama köögivilju. Keetke kartul, porgand ja peet. Võite neid ka küpsetada, küpsetada topeltkatlas või mikrolaineahjus, vastavalt teie soovile.

2. samm

Pärast köögiviljade jahutamist tuleb need kuubikuteks lõigata.

3. samm

Järgmisena peate küpsetama kalmaari. Enne keetmist tuleb need koorida, eemaldada akord ja sisikond. Kalmaari keemisaeg ei tohiks olla pikem kui kolm minutit, vastasel juhul muutuvad need sitkeks.

4. samm

Jahutage kalmaar ja lõigake kuubikuteks või ribadeks.

5. samm

Jääb lõigata marineeritud kurk, sibul, kombineerida kõik tükeldatud koostisosad, segada, soola oma maitse järgi ja maitsestada päevalilleõliga.

Soovitan: