Õrnad Tomatitartletid

Õrnad Tomatitartletid
Õrnad Tomatitartletid
Anonim

Maitsvad tomatitartletid on suurepärane suupiste nii kodus kui ka tööl. Nad on head nii soojalt kui külmalt.

Õrnad tomatitartletid
Õrnad tomatitartletid

See on vajalik

  • Katse jaoks:
  • - 350 g nisujahu;
  • - 1 tl soola;
  • - 2 muna;
  • - 230 g võid.
  • Täitmiseks:
  • - 300 g hapukoort 20% rasva;
  • - 1 muna;
  • - 4 supilusikatäit parmesani (riivitud);
  • - 5 väikest tomatit;
  • - sool, pipar maitse järgi.
  • Teil on vaja ka tartletvorme.

Juhised

Samm 1

Sõtku tainas jahust, munadest, 1 tl soolast ja peeneks hakitud külmutatud võist (see ei tohiks käte külge kleepuda). Seejärel keerake tainas toidukilega ja pange umbes 1 tunniks külmkappi.

2. samm

Kuumuta ahi 180 kraadini.

3. samm

Klopi muna kergelt hapukoorega lahti, maitse järgi lisa riivjuust, sool ja pipar. Lõika tomatid viiludeks.

4. samm

Jaga tainas 8 võrdsesse ossa ja rulli (mitte eriti õhukeselt) jahusel pinnal. Seejärel pange tartletide jaoks spetsiaalsed vormid (läbimõõduga 15-20 cm), mis tuleb kõigepealt määrida võiga.

5. samm

Vala juustu segu taina peale, lisa paar tomativiilu ja küpseta ahjus kuldpruuniks (umbes 30 minutit).

Soovitan: