Oasalat tuunikala ja selleriga kuulub Itaalia kööki. Tänu aromaatsele kastmele muutub salat veelgi maitsvamaks! Retsepti saate vürtsitada, lisades värsket spinatit või marineerides sibulat äädikas.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 4 tassi cannellini ube;
- - 340 g tuunikonservi;
- - 2 varssellerit;
- - 1 sibul;
- - 2 sidrunit;
- 1/2 tassi kivideta oliive
- 1/2 tassi oliiviõli
- - 1/4 tassi hakitud peterselli;
- - meresool, värske jahvatatud pipar.
Juhised
Samm 1
Esmalt valmistage ette oma Itaalia salatikaste. Selleks segage sügavas anumas kahe sidruni, oliiviõli, hakitud peterselli, pipra, soola mahl. Salati valmistamise ajal infundeeritakse kaste.
2. samm
Ühendage oad ja tükeldatud seller sügavas kausis. Lõika oliivid viiludeks, lisage oadesse.
3. samm
Lõika sibul poolrõngasteks. Selles etapis võib sibulat soovi korral keeva veega maha põletada.
4. samm
Tühjendage tuunikalakast mahl, purustage kala väikesteks tükkideks. Lisa ubadele.
5. samm
Maitsestamiseks järelejäänud oasalat - valage kaste, segage ettevaatlikult. Pange ettevalmistatud salat portsjonitesse, serveerige kohe.
