"Kummelivälja" kook kaunistab iga pidulauda ja rõõmustab kõiki külalisi oma peene maitsega!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 100 g jahu
- - 100 g suhkrut
- - valgud 4 munast
- Täitmiseks:
- - siirup
- - 200 ml kreemi
- - 150 g suhkrut
- - 500 ml 15% hapukoort
- - 700 g kodujuustu
- - 24 g želatiini
- Kaunistuseks:
- - 200 ml kreemi
- - tuhksuhkruga kummel
- - värvilised kookoshelbed
Juhised
Samm 1
Sõtku küpsisetainas. Selleks klopi valged kuni valge paksu vahuni, lisa sinna suhkur, lisa aeglaselt jahu ja sega ühtlaseks massiks.
2. samm
Saadud tainas saadetakse 30–40 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
3. samm
Valmistage koor: kloppige mikseriga koor suhkruga, lisage neile hapukoor, kodujuust ja segage kõik hästi. Valmistage želatiinilahus ja valage see massile.
4. samm
Seejärel võtame kooki ahjust välja, jahutatakse, leotatakse külma siirupiga ja pannakse lõhenenud põhjaga vormi. Vala kooki peale hapukoore-kohupiimamass ja saatke see 15-20 minutiks külmkappi.
5. samm
Vahusta koor ja määri nendega koogi ülaosa ja küljed. Kaunista toote ülaosa kummelite ja tuhksuhkruga ning puista üle värvilise kookosega.
6. samm
Valmis magustoidu saadame ahju 40-50 minutiks.
