See palmik osutub õrnaks ja õhuliseks. Ja moonitäidis täiendab kukli maitset täiuslikult.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 g jahu
- - 20 g pärmi
- - 170 ml piima
- 1/2 tl soola
- - 2 muna
- - 30 g mooniseemneid
- Toote määrimiseks:
- - muna
Juhised
Samm 1
Valmistage pärmitaigen ohutult. Lahusta pärm soojas piimas ja jäta 20 minutiks tõmbama. Seejärel valage pärmi jahu, lisage soola, mune ja sõtke pehme, mitte sitke tainas. Katke salvrätikuga ja pange 40-50 minutiks sooja kohta, et läheneda.
2. samm
Jagame valmis taina kolmeks osaks ja rullime mõlemast umbes 3 cm läbimõõduga rulli.
3. samm
Ühendame kõik kolm osa alguses ja punume neist pats. Pats peaks olema kerge ja mitte tihedalt põimitud, muidu ei tõuse tainas.
4. samm
Pange valmistoode pärgamendile, määrige vahukollasega ja piserdage mooniseemnetega.
5. samm
Me küpsetame 20-25 minutit temperatuuril 180-190 kraadi.
