Seda kooki ei nimetata nii suuruse tõttu. Nad saavad piknikul toita suurt peret. "Puru" on piruka pealmine kiht. Selle kihi variant on järgmine: peate külmutama selle taigna osa, mis on mõeldud piserdamiseks, ja seejärel riivige see pirukale jäme riiviga, see osutub väga naljakaks.
See on vajalik
- - 2 muna;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1 kott vanillisuhkrut;
- - 180 g võid;
- - 2–2, 5 klaasi jahu;
- - 1 tl küpsetuspulber;
- - 300 g sõstraid (kui pole marjade hooaeg, sobib ka sõstramoos);
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Sulata või.
2. samm
Vahusta munad suhkru, soola ja vanillisuhkruga vahule. Parem ja kiirem on seda teha mikseriga, mitte vispliga.
3. samm
Sega lahtiklopitud munad sulavõiga ja sega.
4. samm
Lisage küpsetuspulber ja hakake pidevalt segades tükkide moodustumise vältimiseks jahu lisama. Segama läheb aina raskem.
5. samm
Sõtku tainas korralikult läbi.
6. samm
Määri märgade kätega 2/3 valmis tainast küpsetusplaadile.
7. samm
Ülejäänud osa saatke sügavkülma jahtuma.
8. samm
Pange kahvliga purustatud sõstrad tainale (kui sõstrad on liiga hapud, lisage sellele 2 spl suhkrut, segage).
9. samm
Seejärel riivi tainas külmkapist jämeda riiviga pirukale, jaotades ühtlaselt sõstardele.
10. samm
Pange sõstrapirukas eelsoojendatud ahju ja küpsetage 20-30 minutit.
