See roog rõõmustab kõiki, kes seda maitsevad! "Rybka" saadakse krõbeda koorega ja õrna täidisega. Millest see maitsev roog koosneb, on raske arvata!
Sa vajad:
- Adyghe juust - 200 gr
- Nori vetikad - 6 lehte
- Jahu - 4 spl. l.
- Vesi - 6 supilusikatäit
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Vürtsid: asafoetida, hop-suneli, must pipar - maitse järgi.
Kõigepealt lõigake Adyghe juust ristkülikukujulisteks umbes 1,5 sentimeetri laiusteks kuubikuteks. Seejärel lõigake nori vetikad ribadeks. Ühe nori riba laius peaks vastama juustuploki pikkusele.
Valage puhastatud vesi sügavasse tassi. Pehmendamiseks niisutage iga nori vetikariba selle veega. Pange kõik Adyghe juustukuubikud nori vetikatesse.
Seejärel valmistage taigen "kala" praadimiseks. Selleks valage sügavasse kaussi 6 supilusikatäit vett, lisage 5 supilusikatäit jahu, vürtse: asafoetida, humal-suneli, must pipar. Soola ja segage segu põhjalikult kuni paks hapukoor.
Kuumutage pannil 2 supilusikatäit taimeõli. Kastke iga plokk jahutaignasse ja pange praadimiseks kuuma õli sisse. Prae kala mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveerige seda maitsvat taimetoitu koos spagettide, lemmikputru või värske köögiviljasalatiga.
