Veiselihasalat on suurepärane võimalus piduliku laua ja pereõhtusöögi jaoks. Liharoad küllastuvad hästi ja näevad esinduslikud välja. Peamine on teada tõestatud salatiretsepte, siis ei valmista selle maitse pettumust.
Veiseliha ja ubadega salat retsept number 1
Kui soovite valmistada maitsvat veiselihasalatit, kulutamata palju aega tassi loomisele, vaadake järgmist retsepti. Lisaks lihale lisatakse sellele ube. See muudab salati mitte ainult rahuldavaks, vaid ka väga ilusaks. Veiseliha ja ubadega salati valmistamiseks peate varuma järgmisi toite:
- 200 g veiseliha;
- 1 purk konserveeritud punaseid ube
- 1 punane paprika;
- ½ oliivipurki;
- 3 väikest marineeritud kurki;
- 2 küüslauguküünt;
- 1/2 kamp peterselli. Kui teile meeldib, siis on parem võtta cilantro, see annab veiselihaga salatile ainulaadse maitse;
- 2 spl. l. taimeõli;
- Soola ja pipart maitse järgi.
Veiseliha ja ubadega salati loomise etapid on järgmised:
- Pese liha, eemalda sellest liigne rasv ja muud mittesöödavad osad, keeda pehmeks.
- Jahutage valmis veiseliha, lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange valmistatud liha suurde kaussi, kus tulevikus ühendate kõik salati koostisosad.
- Avage purk oad, visake toode kurnisse, laske liigsel vedelikul nõrguda. Loputage oad vajadusel. Esitage toode veiselihale.
- Peske pipart, eemaldage vars, puhastage seemned sellest välja. Lõika köögivili kuubikuteks, lisa taldrikule koos teiste koostisosadega.
- Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks, lisage need tulevasele salatile.
- Lõika oliivid 2–4 tükiks ja pane kaussi.
- Peske valitud ürdid, lõigake need võimalikult väikesteks, lisage ülejäänud koostisosadele.
- Segage plaadi sisu, maitsestage salat veise ja ubadega taimeõliga, lisage pressi kaudu läbitud küüslauk, lisage maitse järgi soola ja musta pipart.
- Veise- ja oasalat maitseb paremini, kui lasete sellel istuda vähemalt 30 minutit. Kui pole aega, siis paku eelroog otse lauale, maitse on endiselt suurepärane.
See retsept sobib suurepäraselt mitte ainult liha eelroogade armastajatele, vaid ka neile, kes otsivad majoneesita salateid.
Veiseliha ja ubadega salat retsept number 2
Paljud koduperenaised soovivad leida veiselihasalatit, mille retsept sisaldab minimaalselt koostisosi, kuid samal ajal on see maitsev. Kui unistate oma kokaraamatus sellist rooga vaadata, vaadake järgmist retsepti. Vajaliku salati valmistamiseks:
- 300 g veiseliha;
- 1 purk punaseid konserveeritud ube
- 3 keedetud kanamuna;
- 1 sibulapea;
- Rohelised sibulad;
- 1 sekund l. majonees;
- Sool ja vürtsid maitse järgi.
- Sool.
Veiselihasalati valmistamise etapid on järgmised:
- Loputage veiseliha, eemaldage sellest mittesöödavad osad, keetke kuni pehme.
- Jahutage liha, lõigake õhukesteks ribadeks.
- Keeda munad, jahuta, eemalda neist koor, lõika kuubikuteks.
- Avage ubade purk, pange see kurnisse, laske vedelikul nõrguda.
- Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks.
- Ühendage kõik koostisosad ühte kaussi, maitsestage majoneesiga, lisage maitse järgi soola ja pipart.
- Enne serveerimist puista veise- ja oasalat peeneks hakitud rohelise sibulaga.
Veiseliha ja ubadega salat retsept number 3
Mõelge veel ühele retseptile maitsva veiseliha ja ubadega salati valmistamiseks. Paljud ütlevad, et allpool toodud retsept sarnaneb Olivieri salatiga. Kas see nii on või mitte, otsustage ise. Maitsva veiseliha ja ubadega salati valmistamiseks vajate:
- 300 g keedetud veiseliha;
- 1 purk punaseid konserveeritud ube
- Keedetud kartulid koorides - 3 tk. väike suurus;
- Marineeritud kurgid - 3 tk;
- 2 spl. l. majonees. Kastme kogust saab varieerida vastavalt teie enda eelistustele;
- Sool ja vürtsid maitse järgi.
Veise ja ubadega rikkaliku salati valmistamise etapid on järgmised:
- Lõika veiseliha väikesteks kuubikuteks.
- Koorige kartulid, lõigake nagu veiseliha.
- Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.
- Avage purk oad, pange see kurn, laske vedelikul tühjendada.
- Kombineerige valmistatud koostisosad sügavasse kaussi, maitsestage kastmega, lisage vajadusel soola ja pipart, segage salatit.
- Serveeri valmis roog lauale, kaunista värskete ürtidega.
Nüüd teate veiseliha ja ubade salatite 3 retsepti. Kõik salatid on maitsvad ja rahuldavad. Valige see, mis teile kõige rohkem meeldib, ja küpseta oma lähedastele. Head isu!
