Salateid serveeritakse pidulauda nii eelroogade kui ka lisandidena; neid saab valmistada hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Salatites saab kasutada kõiki maailmas tuntud toiduaineid ja nende kõige ootamatumaid kombinatsioone. Kuid need kombinatsioonid ei saa üldse olla meelevaldsed - tooted peavad maitsega hästi kokku sobima. Salatid stimuleerivad söögiisu, nii et neid serveeritakse kõige sagedamini enne lõuna-, õhtusöögi, hommikusöögi pearoogi.
See on vajalik
-
- 500 g keedetud ja külmutatud krevette
- 2 kartulit
- 3 keedetud muna
- 100 g tilli ja peterselli
- 250 g majoneesi
- 25 g valgeid oakonserve.
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid nende koorega, koori. Hõõruge seda jämeda riiviga. Lisage hakitud ürte, veidi majoneesi ja segage hästi.
2. samm
Kastke krevetid soolaga maitsestatud keevasse vette, keetke 5–7 minutit ja visake kurnasse. Koorige krevetid.
3. samm
Koorige munad, eraldage munakollane ja puder kahvliga. Lõigake valk noaga.
4. samm
Pange pool kartulist tassi, lamendage ja asetage osa krevettidest peal. Vala peale majonees ja puista üle valk, veidi soola.
5. samm
Asetage järelejäänud kartul, krevetid ja kiht valgeid ube. Nüüd lisage valk ja maitsetaimed.
6. samm
Pange valmistatud salat üheks tunniks külmkappi. Pärast seda saab salatit serveerida.
