Täna on kvaliteetsete trühvlite ostmine keeruline, sest tootjad püüavad looduslikud ja kallid koostisosad asendada odavamatega, nii et tõenäoliselt peaksite trühvlid ise valmistama.
Kodus šokolaaditrühvlite valmistamiseks vajate: poolteist klaasi suhkrut, pool klaasi vett, 100 g võid, 5 supilusikatäit kakaod (tavaline, klassikaline, näiteks tuntud "Kuldne silt") "), 400 g piimapulbrit.
Šokolaaditrühvlite keetmine
Pange suhkur väikesesse kastrulisse, katke veega ja pange tulele. Keeda seda segu umbes 3 minutit, seejärel eemalda tulelt ja sulata selles siirupis või. Sega järk-järgult kakaosegu, seejärel piimapulber. Kui segu on korralikult segunenud, pange see tunniks või kaheks külmkappi.
Jahtunud massist vormige mis tahes kujuga kommid, näiteks pallide, poolkerade või püramiidide kujul. Kastke saadud kommid kakaosse (või peeneks hakitud pähklitesse või peeneks purustatud vahvlitesse ilma täidiseta).
Muide, kui teile meeldivad pähklid, võite nendele kommidele lisada hakitud pähkleid. Sellise tootekoguse jaoks võite võtta umbes 100 g kreeka pähkleid, pistaatsiapähkleid või maapähkleid, koorida, hakkida köögikombainis ja lisada pärast kogu piimapulbri lisamist kommimassile. Noh, maiustuste maitsevarjudega katsetamiseks võite kasutada maitseainetena väikest vanilliessentsi, rummi, konjakit (eraldi).
