Forshmak sobib teie pidulauda alkohoolsete jookide suupisteks ja rõõmustab kõiki külalisi. Heeringa eelroa valmistamine ei kesta kaua, kuid see osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.
See on vajalik
- - 5-10 g sinepit
- - 50-60 g sibulat
- - 3 kõvaks keedetud muna
- - 10-15 ml taimeõli
- - 230–240 g kartulit
- - 5-10 ml äädikat
- - 2 õuna
- - 2 pimenta herneid
- - 300–400 g kergelt soolatud heeringafilee
- - 3 musta pipratera
- - 240–260 ml piima
Juhised
Samm 1
Koori kartulid, lõika tükkideks ja keeda keevas soolases vees pehmeks. Valage vesi, viige kartul blenderiklaasi, lisage leige piim ja tükeldage kartulipüree.
2. samm
Koori munad, lõika kaheks osaks. Eemaldage munakollased ja viige segistiklaasile. Lisage sinep, äädikas, taimeõli, värskelt jahvatatud must ja piment. Vahusta koostisosad ühtlaseks massiks.
3. samm
Koori õunad, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks, eemaldades südamiku. Koori sibul ja haki jämedalt. Lõika ka kalad jämedalt.
4. samm
Haki kalatükid, õunad, sibul ja järelejäänud munavalged. Saadud segule lisage purustatud munakollased ja kartulid, segage hästi.
5. samm
Viige ettevalmistatud forshmak plastkaussi, katke ja asetage külm. Enne serveerimist pange anum salatikaussi.
