Aromaatne kanapuljong koos praetud seentega annab unustamatu maitse. Ja mis kõige tähtsam - selline supp pakub väga rahuldust, toidate sellega kogu oma majapidamist.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 500 g kanatiibu;
- - 200 g šampinjone;
- - 2 kartulit;
- - 1 porgand, 1 sibul;
- - 4 st. lusikad riisi, taimeõli;
- - sool, ürdid.
Juhised
Samm 1
Loputage kanatiivad hästi. Katke need külma veega, keetke. Saadud vahu eemaldamiseks kasutage pilulusikat. Alanda kuumust madalaks, kata kaanega, hauta 20 minutit.
2. samm
Koorige ja loputage kartulid, lõigake need kuubikuteks. Koori ja loputa sibulad ja porgandid. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja porgandid õhukesteks ribadeks. Loputage seened, lõigake õhukesteks viiludeks. Riis sorteerige, loputage.
3. samm
Lisage keedetud tiibadele kartul, pool sibulat, porgand ja riis, maitse järgi soola. Küpseta, kuni kartul ja riis on keedetud - see on umbes 20 minutit.
4. samm
Kuumuta taimeõli pannil, pane pool sibulast, prae keskmisel kuumusel 2 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage valmis seened, prae veel 3 minutit.
5. samm
Kui riis ja kartul on pehmed, saatke praadimine supile, küpsetage seeni kana puljongis 5 minutit. Eemaldage pliidilt, laske sellel suletud kaane all tõmmata.
6. samm
Serveeri kanatiibadega seenesuppi koos värskete ürtidega.
