Rikkalik hommikusöök on hea tööpäeva võti. Mulle meeldis Euroopa-reiside ajal Hispaania omlett väga ja nüüd valmistan seda endale ja oma perele hommikusöögiks.
See on vajalik
300 grammi kartulit, 5 muna, 1 sibul, 1 tomat, pool purki rohelisi herneid, 4 spl oliiviõli, maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Koori, pese ja lõika kartulid väga õhukesteks viiludeks. Puista peale soola.
2. samm
Koori sibul ja haki peeneks. Lõika tomatid õhukesteks rõngasteks.
3. samm
Kuumuta pannil 2 spl oliiviõli ja prae kartuleid pidevalt segades 5 minutit. Lisage sibul ja hautage veel 5 minutit väga madalal kuumusel.
4. samm
Murra munad suurde kaussi ja klopi kergelt läbi. Sool ja pipar
5. samm
Lisage munadele kartul sibula, tomati ja hernestega. Sega ettevaatlikult.
6. samm
Kuumutage pannil 2 spl oliiviõli ja valage segu.
7. samm
Vähendage kuumust ja küpseta tasasel tulel umbes 15 minutit. Kui teile meeldib mõlemalt poolt röstitud omlett, siis praadige 10 minutit ühel ja 5 teisel küljel. Serveeri kuumalt.
