Suvi on paljude värskete köögiviljade ja puuviljade aeg. Kuid mitte paljud inimesed ei tea, et külmhooajal võib aastavahetuse toidulaual näha värskeid tomateid. Sellist toodet on võimalik salvestada, kuigi see on üsna keeruline. Kuid kõik vitamiinid ja toitained jäävad nendesse alles ja see on kõige tähtsam.
See on vajalik
- - värsked tomatid;
- - kuiv sinepipulber;
- - kolmeliitrine kaanega purk;
- - ajalehed või paberilehed.
Juhised
Samm 1
Valige keskmise suurusega küpsed tomatid ilma mõlkide, pragude ja muude kahjustusteta.
2. samm
Eemaldage sabad, loputage puuviljad jooksva vee all, valage üle keeva veega.
3. samm
Pange need ajalehte või paberisse, jätke puuviljad 2-3 päeva pimedasse kohta.
4. samm
Steriliseerige kolmeliitrised purgid ja kaas eelnevalt, et vältida võimalikke baktereid, mis aitavad kaasa viljade riknemisele.
5. samm
Lisage mõned tomatid, seejärel piserdage sinepipulbriga. Nii et korrake, kuni purk on täis. Ärge toppige tomateid tihedalt, need peaksid olema vabas asendis ega tohiks oma "naabrile" survet avaldada.
6. samm
Pärast protsessi lõpetamist valage peal 3 supilusikatäit sinepipulbrit ja sulgege purk kuiva steriliseeritud kaanega.
7. samm
Pöörake purk põhja ja pöörake see ettevaatlikult ümber, nii et sinep jaotuks ühtlaselt tomatikoortele. Ärge mingil juhul raputage! Hoida temperatuuril + 10-15 ° pimedas kohas, eelistatavalt keldris.
